據(jù)報道目前全世界約80%人口使用中藥材作為日?;A治療,且隨著“大健康時代”的到來和“中藥養(yǎng)生”保健意識的增強,國內(nèi)外對中藥材的需求量與日俱增。然而,近期中藥材安全性事件的頻發(fā)和報道,阻礙著中藥行業(yè)的發(fā)展。
中藥材基質(zhì)復雜,成分豐富,在種植、采收、加工、運輸、儲藏過程中,易受其內(nèi)在因素和外在環(huán)境條件的影響,產(chǎn)生霉變、蟲蛀、變質(zhì)等現(xiàn)象。
目前,常用的中藥材養(yǎng)護措施或技術主要為物理、化學和生物學方法。物理養(yǎng)護方法成本較高,在基層藥材倉庫中較難應用;化學方法易對中藥材質(zhì)量造成二次破壞,且不利于環(huán)境安全和養(yǎng)護人員的身體健康;生物學養(yǎng)護目前尚處于起步階段,存在植物源抑制劑有效成分光熱不穩(wěn)定、起效慢等局限性。
對抗同貯養(yǎng)護法是一種環(huán)保、綠色、節(jié)能、實用、低成本的中藥材養(yǎng)護技術,在《中藥材對抗同貯養(yǎng)護經(jīng)驗介紹》的上篇中已介紹了幾種中藥材對抗同貯防蟲的養(yǎng)護方法,現(xiàn)介紹幾種防潮、防變質(zhì)的方法。
1)絲瓜絡、飛滑石防種子類藥材走油
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2)當歸防麝香走氣色
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3)昆布、海帶吸水防潮
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4)含糖量高的藥材養(yǎng)護
含糖量高的藥材,如枸杞子、黨參、天門冬, 遇熱受潮易發(fā)霉、泛油、走糖及生蟲,可用一小型廣口器皿,內(nèi)盛95 %乙醇,瓶口用紗布包扎好(一般10kg 中藥飲片放置95 %乙醇25ml), 置于密封性能較好的盛放飲片的容器底部, 讓乙醇揮發(fā)形成乙醇蒸氣, 防止藥材發(fā)霉生蟲。
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